Bake, kake søte...

Her bakes og bakes det... Det er litt sånn med meg at når eg først er i gang så blir det bakt ein del. Men det skal seiast at det hoper seg ikkje opp akkurat! I denne omgang var det havrebrød og nordlandskaker som stod for tur.

Havrebrøda er lette og lage, og etter at eg fekk meg ny bakemaskin til jul så kan eg lage store deiger, så nå får eg tre brød av ein deig. Det er godt å veklse litt mellom kjøpebrød og heimebakt, da går man ikkje så fort lei. Eg bruker havregryn, havrekli, sammalt hvete fin og hvetemel i mine brød, og da blir dei omtrent så grove som kneipbrød. Her i huset står frø og veldig grove bakevarer, svært lavt i kurs...

Nordlandkaker er noko som eg er oppvaksen med, og som utolig nok ingen fra nordlige strøk har hørt om...i alle fall ikkje dei eg har truffe på;) Korleis det har seg at desse blir kalla det, er eit mysterium for meg?? Om nokon veit må du gjerne skrive det i ein kommentar:) Dei er i alle fall veldig gode, barna eter dei som dei er, men eg liker best å ha ost og syltetøy på dei. Eg har endelig funne ei oppskrift som eg får til å bake, og om nokon lurer på om dei egentlig skal være like store og runde... så ja det skal dei, men det satser eg på at kommer etterhvert:)

Så nå skal det bli ein liten bakepause, i alle fall til mandag for da er bursdag her i Parkvegen:) Har fått spørsmål om korleis ein lager dei svenske kanelbollene, så neste gang eg er i sving skal eg ta bilder som viser korleis eg gjer det! Det blir nok ikkje så lenge til, om det skal fylles opp igjen før det er tomt...

Nyt påsken vidare alle saman:)

PS! Du kan enda melde deg på give awayen min om du klikker her.